Kuinka lisätä kaurahiutaleita suklaapurukekseihin

Suklaapala-eväste on yksi yleisimmistä evästeistä, mutta se on suhteellisen uusi tulokas evästepaikalle. Evästeet, tai keksit, on keitetty satojen vuosien ajan. Ruth Graves Wakefield on kuitenkin sanonut, että suklaaleivän evästeen on luonut vuonna 1930. Hän oli tehnyt suklaata keksejä, kun hän loputti leipurin suklaata, ja päätti sen sijaan lisätä palasia puolimakeaa suklaata. Nestle osti reseptin myöhemmin Wakefieldiltä vastineeksi elinikäiselle suklaalastujen toimitukselle. Nykyään jokaisella Nestle-suklaasirun pussilla on tämä kuuluisa resepti takana. Alkuperäinen suklaasirppuresepti on kehittynyt ja tänään on olemassa miljoona erilaista muunnelmaa. Yksi suosittu muunnelma on kaurahiutaleista valmistetut suklaaleivut. Täältä saat lisätietoja kaurahiutaleista suklaapurun evästeisiin.
Lisää jauhettu kaurajauho evästereseptisi.
  • Yksi tapa nauttia kaurahiutaleiden lisäämisestä suklaapala-evästeiden reseptiin kaikista maku- ja ravintohyödyistä on lisäämällä jauhettua kaurajauhoa. Jauhettu kaurajauho toimii paljon kuin jauho, joten on tärkeää korvata jauhojen määrä jauhetulla kaurajauholla. Jokainen evästeresepti on erilainen, mutta vaihtamalla neljäsosa jauhoista yhtä suureksi määräksi jauhettua kaurajauhoa ei muuta evästeen tekstuuria. Lisää jauhetut kaurahiutaleet jauhoihin ja valmista resepti ohjeiden mukaan.
Lisää oikeanlainen kaurahiutale reseptiisi.
  • Kaurajauho ei ole yhtä tasainen. Kaurapaloja on erilaisia, mutta evästeissä haluat käyttää kaurajauhetta. Valssattu kaura on kaura, joka on litistetty hiutaleksi ja höyrytetty kevyesti ja paahdettu. Se säilyttää tekstuurinsa ja muodonsa kypsennysprosessin aikana. Älä lisää pikakeitetyt kaurahiutaleet; he vain kääntyvät sienelle. Kauran muut muodot ovat kovia ja erittäin vaikeita pureskella.
Vaihda pähkinät kaurahiutaleisiin.
  • Jos reseptiin lisätään liian monta kaurajauhetta, saadaan tiheä ja kuiva eväste. Lisäämällä liian vähän reseptiin ja tuskin tiedät, että niitä on siellä. Avain kaurajauhojen lisäämiseen reseptiin on tasapaino. Jokainen resepti on erilainen; Jos reseptisi vaatii pähkinöitä, voit vaihtaa pähkinöiden mitat kaurahiutaleiksi. Sama voidaan tehdä kuivattuihin hedelmiin tai muuhun lisäykseen.
Lisää kaurajauho eväste taikinaan.
  • Jokainen evästeresepti on erilainen; siksi on tärkeää, että kaura yhdistetään hitaasti, jotta resepti ei ylikuormitu. Samanaikaisesti kun lisäät suklaalastuja reseptiin, lisää 1/4 kuppia (2 unssia) kaurajauhetta. Yhdistä ja katso taikina perusteellisesti. Jos kauraa on vaikea löytää ja niitä näyttää olevan hyvin vähän jakautuneena koko taikinaan, lisää 1 ylimääräinen neljänneskuppi (2 unssia) ja sekoita uudelleen. Ellei eväste taikinareseptiläsi tuottaa enemmän kuin 3 tusinaa evästettä, 1/2 kupin (4 unssia) kaurajauhoa tulisi olla runsaasti. Lisää kauraa, jos evästeiden erä kaksinkertaistuu tai tuottaa suuremman saannon.
Reseptini vaatii 5 kupillista jauhoja, miten voin korvata kaurajauho?
Jos reseptiisi tarvitaan 5 kuppia jauhoja, käytä 5 kupillista kaurajauhoa tai 2 1/2 kuppia jauhoja ja 2 1/2 kuppia kaurahiutaleja.
Voidaanko jauhettua kauraa ostaa tällä tavalla? Jos haluan jauhaa omat, ovatko pikakaura kunnossa vai pitäisikö minun käyttää valssattua kauraa?
Voit ostaa kaurajauhoja, mutta on erittäin helppoa (ja halvempaa) jauhaa omat nopea tai valssatut kauransa ruoanlaittoon tai voimakkaaseen tehosekoittimeen.
Voinko käyttää tätä reseptiä kurpitsa-, suklaa- ja jauhettujen kaurahiutaleiden valmistamiseen?
Kyllä, mutta sinun on oltava varovainen harkitsemaan jo kurpitsan vesipitoisuutta ja sitä, kuinka jauhetut kaurajauhot imevät nesteitä. Ole vain valppaana käsitellessään tekstuuria ja johdonmukaisuutta.
Kaurajauhokekseini ovat kuivat ja kovat, ja kaura maistuu kuivilta ja kypsentämättömiltä. Mitä tein väärin?
Jotenkin, et joko ole sisällyttänyt tarpeeksi nestettä tai lisäät liian paljon joitakin kuiva-aineita. Tarkista kaikki uudelleen ja varmista, että sinulla on oikeat ainesosat. Pikakeitetyt kaura ja tavallinen kaura paistavat eri tavalla.
Reseptissä vaaditaan 1-1 / 2 C jauhoja ja 3 C kaurajauhoa, ja minulla oli vain 2 kuppia kaurajauhoa. Voinko täyttää ylimääräisillä jauhoilla tai lesehiutaleilla?
Sinun tulisi lisätä jauhoja lesehiutaleiden sijasta. Lesehiutaleet voivat muuttua märkäiksi ja voivat muuttaa reseptiä liikaa.
Suklaalasukkeita, joihin on lisätty kaurajauhoa, voidaan pitää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämpötilassa 3 - 4 päivää.
l-groop.com © 2020