Kuinka värjätä fondantti

Tavallinen fondantti voidaan värjätä mihin tahansa tarvitsemasi väriin käyttämällä tässä esitettyä tekniikkaa. Voit värjätä fondantin kokonaan tai luoda marmoriefektin. Värien lisäämisen oppimisen lisäksi opit myös vähän erityyppisten värilähteiden käytöstä.

Fondantin valmistelu

Fondantin valmistelu
Peitä työalue vahapaperilla. Tämä estää fondantin tarttumasta siihen.
Fondantin valmistelu
Vaivaa fondantti kädelläsi. Varmista, että se on erittäin pehmeää.

Värityksen lisääminen

Värityksen lisääminen
Rullaa makkaran tai putken muotoon. Tämä antaa enemmän pintaa värin levittämiseen.
Värityksen lisääminen
Hanki vain vähän huurreväriä käyttämällesi työkalulle. Käytä jotain pientä ja terävää, kuten puhdasta taiteharjaa tai hammastikkua.
Värityksen lisääminen
Lyö väri fondantin pinnan yli. Vedä se pinnan yli niin pitkälle kuin se menee.
  • Vältä kaivetta fondanttiin. Tämä voi johtaa ei-toivottuihin ilmataskuihin, jotka voivat jättää kuplia fondanttiin.
Värityksen lisääminen
Rullaa fondantti sormenpäilläsi. Jatka rullaa, kunnes väri on jakautunut tasaisesti.
  • Jos haluat saada marmoroidun efektin, lopeta, kun pinta näyttää raidoilta tai raidoilta.
  • Lisää fondantti tummemmaksi, lisää vain väriä. On parasta aloittaa pienestä ja lisätä tarvittaessa.

Fondantin värin valitseminen

Fondantin värin valitseminen
Tasaisen, täydellisen värillisen vaikutelman saavuttamiseksi vaivaa tai rullaa, kunnes väri on levinnyt koko fondanttiin.
Fondantin värin valitseminen
Valitse värityyppi. Fondantin kanssa voidaan käyttää laajaa valikoimaa värejä, mukaan lukien:
  • Liitä värit - käytä vain pientä määrää, koska tämä on erittäin keskittynyttä
  • Geelivärit - tämä on vahva väri ja sitä on helppo käyttää
  • Jauhevärit - tämä on liuotettava nesteeseen ennen käyttöä, jotta liukenemattomat palat eivät näy fondantissa
  • Nestemäiset värit - käytä kakkujen sisustusversioita mukavan johdonmukaisuuden varmistamiseksi
  • Lustres - lisää kiiltoa.
Mitä värejä sekoitan lihaksen väreihin?
Pieniä määriä keltaista, vaaleanpunaista ja ruskeaa. Enemmän ruskeaa kuin vaaleanpunainen tai keltainen, vaikka luisitkin vaaleampia ihovärejä. Ruskeasta tulee hallitseva pigmentti jopa hyvin vaaleassa iholla. Lisää silti jokainen väri pienin välein. Jos saat liikaa vaaleanpunaista, torju sitä ruskealla tai, jos kyseessä on liian paljon vaaleanpunaista, pienellä määrällä vihreää. Jos saat liikaa keltaista, lisää vähän vaaleanpunaista JA ruskeaa. Jos sekoitus on liian tumma, lisää tavallinen fondantti.
Voidaanko ruuanvärjäyksellä käyttää fondantin jäätämistä?
On parempi käyttää geeliruokavärejä, koska se on tiiviimpää. Nestemäiset ruoan värjäykset voivat tehdä fondantista tahmeamman, mutta jos käytät nestettä ja se tulee tahmea, lisää vain lisää jauhemaista sokeria siihen, kunnes saavutat halutun konsistenssin.
Voinko käyttää aerosolisumutusta fondanttiin, jotta se saa maalatun ilmeen?
Kyllä, siellä on elintarvikkeille turvallisia lasiteita ja ilmaharjasarjoja fondantille.
Jos fondantti on liian tumma, voinko vaivata sitä valkoisella fondantilla sen keventämiseksi?
Kyllä sinä voit.
Voinko värjätä jauhemaalisella fondantti?
Kyllä, mutta sinun on liuotettava se veteen, jotta ei muodostu ei-toivottuja raitoja.
Kuinka saan ruskean värin?
Voit ostaa ruskeita ruokavärejä, mutta jos et löydä sitä, sininen, vihreä, punainen ja pieni musta toimii.
Voinko värjätä valkoisen fondantin esimerkiksi violetilla fondantilla, jotta saadaan vaaleampi violetti väri?
Kyllä, voit kuitenkin yhdistää sen pieninä osina, joten vaivaamisesta ei tule ongelmaa.
Kuinka saan vaaleanvihreä fondantti tummanvihreäksi?
Jatka pienten määrien lisäämistä mustan geeliruokavärin kanssa vain kerrallaan ja sekoita.
Voinko värjätä fondantin etukäteen ja tallentaa sen, kunnes olen valmis käyttämään sitä?
Kyllä, mutta väri vaalentuu tai tummenee ajan myötä, joten en suosittele tätä.
Mitä väriyhdistelmää käytetään kadettisiniseksi tekemiseen?
Voit sekoittaa sinistä harmaan tai hyvin pienen määrän mustan kanssa. Jos joudut tekemään väreistä tummempia tai vaaleampia, muuta vain valkoisen ja harmaan (mutta ei sinistä) määrää.
Kuinka värjäsin tummansinistä fondantia?
Kuinka saan punaisen fondantin?
Voinko maalata fondantti harjalla?
Sekoittuvatko kaksi värillistä fondanttiä kolmannen värin saamiseksi?
Saavatko kaksi sekoitettua värisävytanssin väriä kolmannen värin?
Älä koskaan sekoita paljon värejä yhteen - lopputuloksena on hämärä ruskea, joka ei ole pelastettava.
Jos käsivarsi väsyy vaivaamisen aikana ja sinun on pidettävä tauko, älä jätä fondanttia pöydälle. Laita se muovikääriin tai vahapaperiin ( ei alumiinifolio) ja sulje tiiviisti astiassa, ja sulje sitten aika!
Jos varastoit erivärisiä pallopalloja, kääri ne erikseen. Värit voivat vuotaa helposti tallennettujen fondanttien välillä.
l-groop.com © 2020