Kuinka pitää pinaattia tuoreena

Säilyttääksesi tuoreuden, kääri pinaatti paperipyyhkeisiin, aseta se pussiin ja säilytä sitten jääkaapisi terävässä laatikossa jopa 10 päivää. Pinaatti on uskomaton superruoka, mikä tarkoittaa, että jokainen annos on pakattu täynnä tärkeitä ravintoaineita, jotka auttavat sinua ylläpitämään hyvää terveyttä! Pastaaista smoothieihin saat pinaattia ylimääräisen A-, C-, E- ja K-vitamiinin lisäämiseksi. Koska se on niin monipuolinen ja terveellinen lisä aterioihin, se on helppo ostaa irtotavarana. Terveellisesti et voi ostaa liikaa pinaattia, mutta sinulla voi olla vaikea pitää se kaikki tuoreena syömiseen ajoissa. Oikein osto- ja varastointitekniikoin voit kuitenkin aina saada tuoreita, maukkaita pinaatteja osana aterioita.

Pinaatin ostaminen

Pinaatin ostaminen
Etsi pinaattia, jossa on vihreät, raikkaat lehdet. Sen pitäisi näyttää siltä kuin se olisi juuri poimittu, luja ja tahraton. Osta orgaanisia ja torjunta-aineettomia pinaatteja, jos mahdollista, koska useimmissa tavanomaisissa pinaateissa on paljon torjunta-ainejäämiä. [1]
  • Hävitä kaikki pinaatit, joissa on tahroja tai mätännäkymiä, tai kellastuneet tai ruskeantuneet lehdet. [2] X Tutkimuslähde Ne ovat hyvin tyhjentäviä. [3] X Tutkimuslähde
  • 1 kiloa pinaattia kypsennetään noin yhteen kuppiin keitettyä pinaattia. [4] X Tutkimuslähde
Pinaatin ostaminen
Tarkista varsi ja osta vastaavasti. Ohut, joustava varsi osoittaa nuorempaa kasvia, kun taas paksu kuituvarsi osoittaa, että se on kypsempi, kovempi kasvi. Osta reseptin mukaan, jolle kokit. [5]
  • Nuoremmat kasvit ovat parempia salaateille ja resepteille, joissa pinaatti tarjoillaan raa'ana. [6] X Tutkimuslähde
  • Keittämiseen tulisi käyttää paksumpaa ja kypsää pinaattia. [7] X Tutkimuslähde
Pinaatin ostaminen
Vältä pusseja tai astioita, joissa on liiallinen kosteus. [8] Liiallinen kosteus aiheuttaa pinaatin mätää. Ne menevät myös nopeammin, jos niitä säilytetään märässä muovipussiin.
  • Varmista, että pinaatti on kuiva ennen ostamista.
  • Älä pese pinaattia ennen kuin käytät sitä.
Pinaatin ostaminen
Tiedä, että tuore pinaatti ei ole välttämättä paras vaihtoehto. Pinaatti menettää ravintoarvonsa muutaman päivän kuluessa sadonkorjuusta. Säilykkeet ja jalostetut pinaatit jalostetaan heti sadonkorjuun jälkeen. [9]
  • Säilyke- tai jäädytetty pinaatti voi pitää enemmän ravintoaineita ja vitamiineja kuin tuore pinaatti, joka on matkustanut mailia. [10] X Tutkimuslähde

Tuoreen pinaatin varastointi

Tuoreen pinaatin varastointi
Varastoi tuore pinaatti puhtaassa astiassa, joka on kääritty paperipyyhkeillä. Aseta se jääkaappiin terävään vetolaatikkoon säästääksesi vihreät jopa kymmenen päivän ajan. [11]
  • Kontit suojaavat viheriöitä liikkumiselta tai murskaamiselta kuten pusseissa. [12] X Tutkimuslähde
  • Paperipyyhkeet imevät kosteuden ja pitävät pinaatin tuoreena. [13] X Tutkimuslähde
  • Älä sijoita sitä mihinkään eteeniä tuottavien hedelmien, kuten banaanien tai omenoiden, läheisyyteen. Muuten se hajoaa ennenaikaisesti. Tämä tarkoittaa, että liian kypsyneet omenat tai mätät hedelmät voivat aiheuttaa pinaatin kuivumista ja hajoamista nopeammin.
Tuoreen pinaatin varastointi
Säilytä pinaatti alkuperäisessä pakkauksessaan tai kuivassa muovipussissa, jos aiot syödä sen viikon sisällä. Tämä menetelmä on hieno, jos syöt pinaattia 3–7 päivän sisällä. [14]
  • Varmista, että kosteus on poistettu antamalla pinaatti kuivua paperipyyhkeellä.
  • Jätä paperipyyhe pinaatin kanssa pinaattiin imemään ylimääräistä kosteutta. [15] X Tutkimuslähde
Tuoreen pinaatin varastointi
Varastoi mahdollisimman kylmässä ilman jäätymistä. Ole varovainen siellä, missä jätät pinaatin jääkaapiin. Pinaatti voi jäätyä, kun sitä säilytetään 32 ºF: n lämpötilassa tai alhaisemmassa lämpötilassa. Varmista, että jääkaapin lämpötila on sitä korkeampi.
  • Pidä jääkaappi 39 astetta Fahrenheit-astetta, jotta estetään folinaatti- ja karotenoidipitoisuuden menetys pinaatissa. [16] X Tutkimuslähde
  • Pinaatin säilyttäminen jääkaapissa hidastaa sen ravintoaineiden menetystä. Jääkaapin pitäminen vähintään 50 asteessa kiihdyttää ravinteiden menetyksiä. [17] X Tutkimuslähde
Tuoreen pinaatin varastointi
Pakastele pinaatti useiden kuukausien ajan. Tällä menetelmällä säilöntä , voit pitää pinaattia yhdeksän - 14 kuukauden ajan. [18] Kalvo ensin vihreät ensin minuutti tai kaksi kiehuvaan veteen, sitten jäähdytä jäävesihauteessa saman ajan. Tyhjennä kylpy ja purista vesi pinaatista kiertämällä sitä käsissäsi. Ota noin kourallinen ja muodosta märkä pinaatti palloksi ja kääri tiiviisti muovikäärellä, säilytä ne suuressa pakastimessa. Pakastele pinaattipallot ja sulatta vihannesten käyttövalmis annos.
  • Jos käytät pinaattia kuuden kuukauden kuluessa, voit jäädyttää pinaatin myös tyhjentämättä. Tämä johtaa likaiseen tuotteeseen, ja sitä käytetään parhaiten ruokia valmistettaessa tai paistettaessa. [19] X Tutkimuslähde
  • Voit myös vääntää vettä ja laittaa pinaatin pakastinpusseihin sen sijaan, että niistä muodostuisi palloja. [20] X Tutkimuslähde
  • Imeytä olki ja poista kaikki ilma- tai tyhjiötiiviste pakastimen palamisen estämiseksi. [21] X Tutkimuslähde

Kuluttaa pinaattia

Kuluttaa pinaattia
Kuluttaa 2–3 päivän sisällä ostoksesta. Pinaatti ei kestä kauan poimimisen ja ostamisen jälkeen, ja se syö parhaiten tuoreena. [22]
  • Kokeile pilkkominen pinaatti ja lisääminen keittoihin, chilisiin, sekoitusperunoihin tai spagetti kastikkeisiin kaksi minuuttia ennen tarjoilua. [23] X Tutkimuslähde
  • Lisää raikkaita, pinaattipinaattia salaateihin. [24] X Tutkimuslähde
  • Lisää pinaatti suosikkiaamuna-astiaan muiden terveellisten vihannesten kanssa. [25] X Tutkimuslähde
  • Käytä pakastettuja sosetettua pinaattijääpaloja smoothieissa, kastikkeissa tai muhennoksissa. [26] X Tutkimuslähde
Kuluttaa pinaattia
Poista varret ennen pesua varmistaaksesi hyvän aterian. Pinaatinvarret voivat olla kuituisia, jäykkäjä ja vaikeita syödä. [27] Hävitä varret, käytä niitä kompostiksi tai tallenna ne lisätäksesi vihannesvarastoon. [28]
  • Taita pinaattilehti puoliksi selkärankaa pitkin ja tartu varren pohjaan ja repäise kohti lehden kärkeä. [29] X Tutkimuslähde
Kuluttaa pinaattia
Pese pinaatti vain ennen käyttöä. Pese lehdet huolellisesti ennen keittoa. Tämä poistaa maaperän tai muut epäpuhtaudet. Kuivaa lehdet ennen keittämistä, koska pinaatti ei vaadi kosteutta kypsennettäessä.
  • Pese uimalla pinaatti kylmän veden altaassa. Anna vihreiden seistä minuutin, nosta sitten siivilälle kuivua. Tyhjennä vesi ja toista tarvittaessa. [30] X Tutkimuslähde
  • Pese jopa orgaaninen ja väitetysti pesty pinaatti. Et koskaan tiedä mitä tapahtuu toimitusprosessissa. [31] X Tutkimuslähde
  • Puhdista pinaatti kuivana paperipyyhkeillä salaattimurskaimella. [32] X Tutkimuslähde
Kuinka jäädyttää keittämättömät pinaatit?
Keittämättömät pinaatit voidaan jäädyttää; Katso yksityiskohdat tekemään niin: Kuinka jäädyttää pinaatti.
Kuinka voin jäädyttää pinaatin?
Jos haluat jäädyttää pinaatin niin, että voit tallentaa sen myöhempää käyttöä varten: Pane pinaatti vesikannun ja veden alle, kunnes pinaatti on peitetty vedellä. Laita sitten uudelleen suljettava baggie ja laita pakastimeen. Odota, kunnes se jäätyy ja se pysyy tuoreena noin kaksi kertaa niin kauan.
Ovatko pinaatinvarret syötäviä vai pitäisikö ne poistaa ennen varastointia?
Ne ovat syötäviä, mutta ne voivat olla kovia pureskeltavia. Useimmat ihmiset poistavat ne tämän takia, ja koska se tekee pinaatista entistä esitteellisemmän.
Jos pinaattia tulee märkä pussista, tarkoittaako se, että syödä on turvallista?
Pinaatti on outo vihannes. Kosteus voi johtua siitä, että pinaatti on tuoretta ja pestyä. Sinun tulisi ensin tarkastella pinaatin väriä; jos se näyttää tuoreelta lehtiiseltä ja vihreältä, se on todennäköisesti turvallista syödä, mutta en suosittelisi syömään sitä, jos se on ruskea ja kuivunut.
Kuinka voin jäähdyttää valkaistuja pinaatteja?
l-groop.com © 2020