Kuinka tehdä kalakeppejä

Tämä artikkeli näyttää sinulle, kuinka tehdä kalakeppejä. Tässä oppaassa käytetään mozzarellan juustotangomenetelmää.

Vaihtoehto 1

Vaihtoehto 1
Leikkaa kalat nauhoiksi, kuten yllä.
Vaihtoehto 1
Ota ulos 2 kulhoa ja lautanen.
Vaihtoehto 1
Laita muna ja maito ensimmäiseen kulhoon ja vispilä se haarukalla.
Vaihtoehto 1
Kaada toiseen kulhoon hieman maissijauhoseosta. Jauhot ovat hyvä korvike.
Vaihtoehto 1
Kasta kala munaun ja sitten maissijauhoon. Toista tätä, kunnes kaikki nauhat ovat leikattuja. Aseta ne lautaselle. jälkeenpäin.
Vaihtoehto 1
Lämmitä kuppi oliiviöljyä. Kalatangot paistetaan, joten lämmön tulisi olla melko korkeaa. Kun öljy alkaa kuplita ja popping, sen tulisi olla tarpeeksi kuuma. Jos öljy alkaa tupakoida, käännä se alas.
Vaihtoehto 1
Pane leivotut tikut öljyyn, kunnes kala on kypsennetty huolellisesti.
Vaihtoehto 1
Ota toinen levy ulos ja peitä se paperipyyhkeellä.
Vaihtoehto 1
Nouta kalat pihdillä ja laita se lautaselle. Karjatila, hunaja-sinappi, BBQ-kastike ja ketsuppi voidaan käyttää upottamiseen.

Vaihtoehto 2

Kuumenna uuni 400 F asteeseen. Rasvaa kevyesti leivinpelti.
Sekoita suuressa kulhoon tartarikastiketta, jogurttia ja suolaa.
Levitä leivänmuruja suurelle lautaselle.
Leikkaa kalafileet poikittain tikkuiksi.
Karvafileet. Sekoita ne ensin varovasti puoleen jogurtiseoksesta (erota se toinen toiseen kulhoon tätä varten). Päällystä sitten ne leivänmurilla.
Aseta kalafileet valmistettuun leivinlevyyn.
Paista noin 15 minuuttia, kunnes kiinteä valkoinen ei ole selkeä keskellä.
Siirrä kalafileet yksittäisille tai yksittäisille levyille,
Käytä jäljellä olevaa jogurtti-seosta upotuksena.
Voit sekoittaa joitain mausteita maissijauhoihin, kuten kuiva valkosipuli, kuiva persilja, italialainen mauste, suola ja pippuri jne. Lisätyn maun antamiseksi.
Säilytä kalatastiat lämpiminä, säilytä ne uunissa leivinpeitteellä.
Ole varovainen, ettet polta, koska öljy voi sylkeä, jos lämpötila on liian korkea.
l-groop.com © 2020