Kuinka tehdä Kalastajan piirakka

Yrttillä maustettua runsasta kalastajan piirakan reseptiä, joka on parasta kevyellä salatilla. Tämä ateria on suosikki sukupolvien ajan. Palvelee 4 Valmistusaika: 40 minuuttia Kypsennysaika: 1 tunti, 10 minuuttia
Keitä kala. Asenna sipuli neilikka. Laita se suureen astiaan, jossa on laakerinlehti, 450 ml maitoa, kerma ja turska. Aseta pannu liesille, kiehauta ja hauduta 8 minuuttia.
Poista kala pannulta. Nosta se astiasta uralla lusikalla ja aseta se lautaselle, jotta se jäähtyy. Siivilöi neste seulan läpi kulhoon tai kannuun.
Jakaa kala suureiksi hiutaleiksi. Hävitä kalojen luut ja iho.
Ripottele kalapalat uuninkestävän astian pohjalle.
Viipaloi munat ja aseta ne kalan päälle.
Sulata voi pannulla ja lisää jauhot pannulle. Keitä molemmat ainekset yhdessä minuutin ajan.
Tee kastike lisäämällä maitoseos pannuun. Sekoita vakionopeudella, jotta kerma ei muodostu. Anna sen kypsyä noin 5–6 minuuttia.
Lisää pannulle hienonnettu persilja, muskottipähkinä ja suola & pippuri kastikkeen valmistamiseksi.
Kaada kastike kalan ja muna-seoksen päälle. Jätä se yksin, jotta se jäähtyy.
Keitä perunat. Aseta kuoritut perunat kattilaan, peitä vedellä, lisää suolaa, kiehauta ja hauta noin 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä.
Valuta ja soseuta perunat, kunnes siinä ei ole palaja.
Lisää loput voi, munankeltuainen, suola ja pippuri perunoihin. Lisää vähitellen loput maito, kunnes saat pehmeän ja levitettävän seoksen.
Esilämmitä uuni lämpötilaan 200 ° C (392 ° F) tai kaasumerkillä 6.
Lusikka perunaseos kalaseoksen päällä ja levitä se haarukalla.
Paista seosta 35 - 40 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea.
Tarjoile ja nauti.
Valmis.
Voit aina jättää pois kovaksi keitetyt munat ja korvata ne ylimääräisillä kaloilla.
l-groop.com © 2020