Kuinka tehdä Gai Yang

Gai yang on yksinkertaisesti thaimaalainen ruokalaji, joka sisältää soijakastikkeessa marinoitua grillattua kanaa ja valkosipulia.
Hienonna 2 valkosipulin kynsiä hienoiksi paloiksi ja muutama oksa tuoretta korianteria.
Käännä kanannahan puoli alaspäin ja lyö alapinta veitsellä. Tämän ansiosta liha kykenee imemään marinan maut.
Aseta kana kulhoon ja lisää hienonnettu valkosipuli, korianteri, kevyt soijakastike, ruttasokeri ja suola.
Lisää ainesosat kanaan kädet käyttämällä varmistamalla, että se tulee täysin marinoidussa pinnoitteessa.
Peitä kiinnittyvällä kalvolla ja anna marinoida 30 minuutin ajan.
Kuumenna grilli korkeaan lämpötilaan ja aseta kana siihen. Grillaa noin 20 minuuttia kääntämällä satunnaisesti, kunnes kana näyttää kullanruskealta ja mustantuu paikoin.
Poista kana grillistä, leikkaa se puoliksi ja tarjoile.
l-groop.com © 2020