Kuinka tehdä piparkakutkakkua?

Kakkuherkut tai pallot ovat hieno ja ainutlaatuinen tapa hemmotella kakkuja tarvitsematta muuttaa reseptiä. Pienikokoiset, lapset ja aikuiset voivat nauttia niistä missä tahansa tilanteessa. Nämä kakkuherkut ovat erinomaisia ​​pyörittämään kaikkia juhlia. Tekee 48 kakkupalloa.

Cake Pop -seoksen luominen

Paista kakku. Noudata käyttämääsi reseptiä lisäämällä melassia, ruskeaa sokeria, inkivääriä ja kanelia. Muista myös noudattaa säännöllisiä ainesosien määriä, ruokailuvälineitä ja leivontaastioita, vaiheita tai ohjeita, uunin lämpötiloja ja paistoaikoja.
Viipaloi kakku. Leikkaa kakku paloiksi tai neljänneksiksi kostealla veitsellä. Tämä antaa kakun sisäpintojen jäähtyä nopeammin kuin sen sijaan, että kakku jäähtyisi ulkopuolelta.
Murenna kakku. Kun kakkupalat ovat saavuttaneet huoneenlämpötilan tai lämpimiä käsitellä, murene kakku suurella sekoitusastialla käsillä. Haluat hajottaa kaikki palat, erityisesti kovat kulmat.
Lisää kuorrutus. Aloita 1/4 kupillisella jäätelöastialla. Käytä puulusikkaa sekoittaaksesi kakun murut ja jäätävät perusteellisesti yhteen, kunnes saavut taikinan konsistenssin, ikään kuin teet eväste taikinaa. Lisää tarvittaessa lisäjäätä.
Jäähdytä seos. Kun seos jäähdytetään, on helpompaa rullata se palloiksi.

Kakkupallien tekeminen

Kaada seos. Käytä eväste taikinapesua auttaaksesi sinua tuottamaan tasaiset pallomäärät, noin 1 rkl (15 grammaa). Monien tehtävien välttämiseksi kauha koko seos ja aseta pallot pergamenttipaperilla vuoratulle tasaiselle alustalle (kuten leivinlevylle tai tiskille).
Rullaa kakkupallot. Käytä molempia kämmeniäsi ja ympyrä jokainen pallo pyöreällä liikkeellä, jotta tasaiset pinnat muuttuvat tasaisesti pyöreiksi.
Jäähdytä kakkupallot. Parhaan tuloksen saamiseksi on suositeltavaa jääkaappikakkuja jääkaappiin vähintään kaksi tuntia. Tällä tavalla pinnoite ei vaikuta valmistettuun kakkuun upottaessa.

Upotus kakkupallot

Sulata suklaa. Voit joko käyttää mikroaaltouunille turvallista kulhoa tai luoda kaksinkertaisen kattilan. Sekoita suklaa varmistaaksesi, että kaikki sulaa tasaisesti.
Työnnä sauvat kakkupallot. Pistä ne keskelle, niin tarpeeksi, että voit poimia ne pergamenttipaperista ja pitää kiinni.
  • Jos haluat esitellä kakkupallot sauvalle, on suositeltavaa käyttää tikkari-tikkuja, joita löytyy erikoisleipomokäytävistä. Upota noin 1,27 cm: n sauva sulattuun suklaaseen ennen niiden asettamista kakkupallot.
  • Jos haluat esitellä kakkupallot koristeellisissa yksittäisissä kääreissä, pistä ne hammastikulla.
Upota kakkupallot. Upota kakkupallo sulattuun suklaaseen pitäen samalla tikkarin sauvaa tai hammastikkua. Kun nostat sitä takaisin ylös, nosta niitä varovasti pyörittelemällä tai ravista hellävaraisesti.
  • Jos käytät hammastikun, poista ne palloista. Lisää erittäin pieni määrä ylimääräistä sulanut suklaata reikien peittämiseksi. Voit käyttää lusikan takana myös ylimääräistä päällystettä tasaisesti.
Toista loput. Aseta suklaalla peitetty kakkopallo samaan kohtaan vahatulle paperille. Nosta seuraava ja toista upotus, kunnes kaikki on peitetty.

Pinnoitus ja koristelu

Tiputa ylimääräistä sulaa suklaata päälle. Voit luoda tasaisia ​​siksak-rivejä siirtämällä käsiäsi edestakaisin tasaisesti koko kakkupallon arkin läpi.
Käytä gingersnap-evästeitä kakkupallot. Voit joko ripotella käsin tai upottaa sen evästepurppuihin suklaan ollessa vielä nestemäisessä tilassa, jos et tiputa suklaata päälle.
Jäähdytä kakkupallot uudelleen. Aseta kakkupallot pakastimeen tai jääkaappiin noin tunniksi tai kahdeksi, jotta kova pinnoite ja mahdollinen päällyste näyttäisivät tasaisemmilta.
Ne voidaan myös luoda pieniksi palkoiksi. Sen sijaan, että pyörittäisit niitä pyöreiksi palloiksi, muotota ne neliöiksi ennen kastumista.
Kääri ne sellofaanipusseihin ja aseta ne joulusuhkiin täydelliseksi lomalähteeksi lapsille.
l-groop.com © 2020