Kuinka tehdä kuuma kaakaakakku

Kakkuherkut tai pallot ovat loistava ja ainutlaatuinen tapa nauttia luomalla kakkuherkkua joutumatta muuttamaan reseptiä. Pienikokoiset, lapset ja aikuiset voivat nauttia niistä missä tahansa tilanteessa. Tarjoile nämä kylmällä päivällä kuuman suklaan kanssa. Tekee 48 kakkupalloa.

Kakkuseoksen luominen

Kakkuseoksen luominen
Paista kakku. Jos käytät vettä tai maitoa, lisää siihen yksi kirjekuori kuumaa kaakaota pieneen kulhoon, sekoita ja lisää se taikinaan. Noudata käyttämääsi reseptiä, mukaan lukien ainesosien määrät, astiat ja leivontaastiat, vaiheet tai ohjeet, uunin lämpötilat ja paistamisajat.
Kakkuseoksen luominen
Viipaloi kakku. Leikkaa kakku paloiksi tai neljänneksiksi kostealla veitsellä. Tämä antaa kakun sisäpintojen jäähtyä nopeammin kuin sen sijaan, että kakku jäähtyisi ulkopuolelta.
Kakkuseoksen luominen
Murenna kakku. Kun kakkupalat ovat saavuttaneet huoneenlämpötilan tai jäähtyneet tarpeeksi käsiteltäväksi, murene kädet käsiin suuressa sekoitusastiassa. Haluat hajottaa kaikki palat, erityisesti kovat kulmat.
Kakkuseoksen luominen
Lisää kuorrutus. Aloita 1/4 kupillisella jäätelöastialla. Käytä puulusikkaa sekoittaaksesi kakun murut ja jäätävät perusteellisesti yhteen, kunnes saavut taikinan konsistenssin, ikään kuin teet eväste taikinaa. Lisää tarvittaessa lisäjäätä.
Kakkuseoksen luominen
Jäähdytä seos. Kun seos jäähdytetään, on helpompaa rullata se palloiksi.

Kakkupallien tekeminen

Kakkupallien tekeminen
Kaada seos. Käytä eväste taikinapesua auttaaksesi sinua tuottamaan tasaiset pallomäärät, jotka vastaavat noin 1 ruokalusikallista (15 ml) (15 grammaa). Monien tehtävien välttämiseksi kauha koko seos ja aseta pallot pergamenttipaperilla vuoratulle tasaiselle alustalle (kuten leivinlevylle tai tiskille).
Kakkupallien tekeminen
Rullaa kakkupallot. Käytä molempia kämmeniäsi ja ympyrä jokainen pallo pyöreällä liikkeellä, jotta tasaiset pinnat muuttuvat tasaisesti pyöreiksi.
Kakkupallien tekeminen
Jäähdytä kakkupallot. Parhaan tuloksen saamiseksi on suositeltavaa jääkaappikakkuja jääkaappiin vähintään kaksi tuntia. Tällä tavalla pinnoite ei vaikuta valmistettuun kakkuun upottaessa.

Upotus kakkupallot

Upotus kakkupallot
Sulata suklaa. Voit joko käyttää mikroaaltouunille turvallista kulhoa tai luoda kaksinkertaisen kattilan. Sekoita suklaa varmistaaksesi, että kaikki sulaa tasaisesti.
Upotus kakkupallot
Työnnä sauvat kakkupallot. Pistä ne keskelle, niin tarpeeksi, että voit poimia ne pergamenttipaperista ja pitää kiinni.
  • Jos haluat esitellä kakkupallot sauvalle, on suositeltavaa käyttää tikkari-tikkuja, joita löytyy erikoisleipomokäytävistä. Upota noin 1,27 cm: n sauva sulattuun suklaaseen ennen niiden asettamista kakkupallot.
  • Jos haluat esitellä kakkupallot koristeellisissa yksittäisissä kääreissä, pistä ne hammastikulla.
Upotus kakkupallot
Upota kakkupallot. Upota kakkupallo sulattuun suklaaseen pitäen samalla tikkarin sauvaa tai hammastikkua. Kun nostat sitä takaisin ylös, nosta kevyesti pyörivällä liikkeellä tai anna kevyesti ravistaa.
  • Jos käytät hammastikun, poista ne palloista. Lisää erittäin pieni määrä ylimääräistä sulanut suklaata reikien peittämiseksi. Voit käyttää lusikan takana myös ylimääräistä päällystettä tasaisesti.
Upotus kakkupallot
Toista loput. Aseta suklaalla peitetty kakkopallo samaan kohtaan vahatulle paperille. Nosta seuraava ja toista upotus, kunnes kaikki pallot peittyvät.

Sisustus kakkupallot

Tiputa ylimääräistä sulaa suklaata päälle. Voit luoda tasaisia ​​siksak-rivejä siirtämällä käsiäsi edestakaisin tasaisesti koko kakkupallon arkin läpi.
Sisustus kakkupallot
Käytä jäljellä olevaa kaakaoseosta kakkupallot. Voit joko sirotella käsin tai upottaa sen kaakaoseokseen suklaan ollessa vielä nestemäisessä tilassa, jos et tiputa suklaata päällä.
Jäähdytä kakkupallot uudelleen. Kovan pinnoitteen ja tasaisen ulkomuodon varmistamiseksi aseta kakkupallot pakastimeen tai jääkaappiin noin tunniksi tai kahdeksi.
Sisustus kakkupallot
Valmis.
Pakattuina sellofaanikääriin, nämä ovat täydellisiä lomalahjoja jaettavaksi.
Ne voidaan myös luoda pieniksi palkoiksi. Sen sijaan, että pyörittäisit niitä pyöreiksi palloiksi, muotota ne neliöiksi ennen kastumista.
l-groop.com © 2020