Kuinka tehdä yksittäisiä tiramisu-ruukkuja

Tiramisussa yhdistyvät rikas Mascarpone-juusto, munapohja, rasvakerma ja brandy tämän taivaallisen jälkiruoan valmistamiseksi. Tiramisu tarkoittaa "poimia minut" ja tämä jälkiruoka tekee juuri sen. Se on loistava kesä-jälkiruoka. Tämä resepti palvelee 4.
Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilaan tai kaksoiskattilaan.
Lisää munankeltuaiset ja sokeri metallikulhoon tai käytä kaksoiskattilaa.
Vispilä munat ja sokeri hetkeksi kunnes paksu ja sitruunan värinen.
kokki hauduta vesi veden päälle vispiläksi koko ajan, kunnes seos on kevyesti keitetty. Sen pitäisi olla vuotava johdonmukaisuus.
Jäähdytä seosta hieman.
Lisää juusto suureen sekoituskulhoon.
Lisää kevyesti keitetyt munaseokset juustoon kulhoon. Vatkaa, kunnes seos on tasaista.
Taita kermavaahtoon. Käytä tätä kumilla lastalla. Vatkaa tasaiseksi.
Sekoita espresso ja konjakki pieneen kulhoon.
Upota ladyfingers brandy-seokseen ja anna evästeen imeytyä seokseen muutama sekunti. Varmista, että peität koko evästeen brandyseoksella. Älä anna ladyfingersin muuttua märkäksi.
Aseta kaksi naisväriä vaakasuoraan jokaiselle jälkiruoka-astialle.
Lusikka kermaseosta puoliksi täyttää jälkiruokakupit.
Toista lisäämällä kolme naisten sormea ​​vaakasuoraan jokaiseen jälkiruokakuppiin.
Yläosa jäljellä olevan kermaseoksen kanssa.
seula paista kaakao jokaisen jälkiruokalajin päälle.
Jäähdytä useita tunteja ennen tarjoilua.
Tai 3 tl pikakahvia liuotettuna 250 ml: aan (8,75 unssia) vettä
l-groop.com © 2020