Kuinka tehdä vaahterapähkinöitä

Nämä ovat herkullisia sokeroituja pähkinäherkkuja, joissa on vaahteran päällekkäinen maku. Ne ovat loistava vaihtoehto evästeille tai kekseille, joissa on kermatäyte, ja ovat hiukan tummempia. Ne ovat myös upeita basaareita tai fête-esineitä ja tekevät herkullisia lahjoja. Tämä on alkuperäinen 1880-luvun resepti.
Tee huurretäyte:
  • Vatkaa yhden munan valkoinen vaahdoksi.
  • Sekoita riittävästi jauhettua sokeria, jotta siitä tulee kovaa kuorrutusta.
Valmista siirappi. Keitä vaahterasokeria kupillisessa vettä, kunnes muodostuu siirappia.
Upota pähkinälihat siirappiin.
Lusikoi pienet määrät täytettä ja levitä saksanpähkinän kahden puolikkaan väliin ja paina voimakkaasti alas liittyäksesi kahteen saksanpähkinään.
Käännä syrjään, jotta täyttö kovettuu.
Palvella. Asennuksen jälkeen saksanpähkinät ovat valmiita tarjoilua tai pakkaamista varten hienona ruokajuhlana.
Valmis.
Jos teet suuremman määrän, 2 ruokalusikallisen vaahterasokerin osuus yhteen kupilliseen vettä voidaan kaksinkertaistaa jne. Siirapin valmistukseen.
Päivämäärät voidaan laatia myös tällä tavalla.
l-groop.com © 2020