Kuinka tehdä pasta Pasqualina

Rikas ja runsas italialaistyylinen pastakastike, tehty italialaisella makealla ja kuumalla makkaralla, höyryttää tuntikausia hitaassa liesissä. Tomaattikastike pyöristetään voimakkaalla kermalla viimeisen kypsentämisen aikana. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on keittää joitain pastaa mennä sen mukana, ja illallinen on tehty.
Pinnoita paistinpannu öljyllä. Aseta se keskilämpötilaan.
Lisää hienonnettu pancetta tai pekoni. Paista rapeaksi, poista sitten astiasta ja varaa.
Lisää hienonnettu sipuli. Paista yksi minuutti, lisää sitten suola, pippuri ja hienonnettu valkosipuli.
Lisää kesäkurpitsa. Sinun on ehkä lisättävä lisää suolaa tässä vaiheessa, jatka vain maistamista ja säädä mauste mieltymyksesi mukaan. Paista 3–4 minuuttia tai kunnes kesäkurpitsa alkaa hankkia.
Lisää tomaatit. Tämä on valinnaista, voit valmistaa kastikkeen niiden kanssa tai ilman. Joko niin, anna koko seoksen sekoittamista.
Ripottele jauhot kastikkeen päälle. Tämä on sakeutusaine, joka tekee kastikkeesta, jolla on hyvä konsistenssi. Sekoita hyvin.
Lisää nyt kerma. Sekoita se hyvin, käännä sitten lämpö alas ja anna kastikkeen hautua. Seoksen kiehuessa se paksenee.
Kun kastike on sakeutunut, sekoita pancetta. Tarjoile sitten se suosikkipastasi kanssa.
Koristele persilja ja juustoilla, jos haluat.
Valmis.
Matalakalorisemman version tapauksessa jätä pois pancetta tai käytä kalkkunan pekonia. Korvaa kerma myös vähärasvaisella maidolla.
Varo huolellisesti hienontamalla kaikki ainekset.
l-groop.com © 2020