Kuinka säilyttää banaaneja

Ympärivuotiset, kannettavat, makeat ja kermaiset banaanit ovat kätevä tapa lisätä tärkeimpiä ravintoaineita ruokavalioon. Banaanissa on runsaasti vitamiineja, kaliumia, liukoisia kuituja ja proteaasi-inhibiittoreita, jotka auttavat poistamaan mahalaukun bakteereja. Tutkimuksissa on havaittu, että säännöllinen banaanien syöminen auttaa ylläpitämään sydämen toimintaa, verenpainetta, luutiheyttä, näkökykyä, ruuansulatusta ja munuaisten terveyttä. Osta banaaneja tuoreina ja säilytä ne tulevaa käyttöä varten.

Varastointi Ripenille

Varastointi Ripenille
Valitse banaanit niiden kypsyysasteen perusteella. Riippuen siitä, milloin haluat käyttää niitä ja miten haluat säilyttää ne, saatat haluta, että ne ovat enemmän tai vähemmän kypsiä. Jos ostat vain itseäsi, saatat haluta vihreät banaanit, jotta ne eivät ole kaikki kypsiä heti. Jos ostat perheen tai muutaman ihmisen, joka syö ne nopeasti, niin kypsät banaanit ovat tapa. Tässä on muutama mielessä pidettävä asia banaaneja valittaessa:
  • Vihreät banaanit eivät ole vielä kypsiä. Osta vihreitä banaaneja, jotta säilytät mahdollisimman paljon aikaa. Valitse tiukka hedelmä ilman kuoren tummia täpliä tai naarmuja.
  • Kypsät banaanit ovat muuttaneet aikuisen värin. Useimmat banaanit ovat keltaisia ​​kypsinä, mutta jotkut lajikkeet ovat ruskeita tai punaisia. Mitä enemmän banaanin aikuisen väri näkyy kuoressa, sitä kypsempi se on.
  • Ruskeapisteiset banaanit ovat makeimpia. Kun pienet ruskeat täplät kasvavat kuoressa, hedelmät sisällä kypsyvät entisestään. Kun kuori on enemmän ruskeaa tai mustaa kuin keltaista, hedelmät ovat liian kypsiä.
  • Vältä banaaneja, joilla on harmaa sävy ja jotka näyttävät väriltään himmeiltä. Tämä on merkki siitä, että banaanit jäähdytettiin, mikä häiritsee asianmukaista kypsytystä.
Varastointi Ripenille
Poista banaanit muovituotteiden pussista heti, kun saat ne kotiin. Älä koskaan säilytä banaaneja muovipusseissa, joissa on paljon kosteutta ja jotka voivat aiheuttaa hedelmien mätää.
  • On olemassa vaihtoehtoinen teoria. Banaanit voivat pysyä tuoreina pidempään pussin sisällä; ota yksi ulos ja jätä loput pussiin tämän testaamiseksi. Jos poistettu kypsyy nopeammin, voi laukku osoittautua kykeneväksi pitämään tuoreuden. Tämä voi kuitenkin riippua kosteus- ja lämpötasosta huoneessa, jossa säilytät banaaneja.
Varastointi Ripenille
Säilytä vihreitä banaaneja huoneenlämmössä. Banaanien jäähdyttäminen tai jäädyttäminen ennen niiden kypsymistä estää hedelmien kypsymisen kunnolla, vaikka ne olisi saatettu takaisin huoneenlämpötilaan.
  • Pane vihreät banaanit ruskeaseen paperipussiin kypsentämisen nopeuttamiseksi. Lisää pussiin omena tai tomaatti, jotta banaanit kypsyvät alle yhden päivän.
  • Toinen tapa nopeuttaa kypsymisprosessia on sijoittaa banaanit kulhoon muiden kypsien hedelmien lähelle, kuten muut kypsät banaanit.
Varastointi Ripenille
Jätä kellanvihreät kypsyvät banaanit alttiiksi ilmalle huoneenlämmössä muutaman päivän ajan. Ole kärsivällinen. Vaikka on totta, että mitä lämpimämpi huone, sitä nopeammin ne kypsyvät, sinun tulisi välttää banaanien sijoittamista suoraan auringonvaloon.
Varastointi Ripenille
Ripusta banaanit banaanipuussa. Jos olet todellinen banaanien rakastaja, niin banaanipuu on hieno sijoitus. Löydät itsenäisiä banaanipuita, jotka voit laittaa työtasollesi, sekä kiinnitettäviä banaaniripustimia. Banaanipuiden ja ripustimien avulla ilma voi kiertää ja vältetään "lepäävät mustelmat" hedelmissä.
Varastointi Ripenille
Pidä kypsiä banaaneja huoneenlämmössä, jos syöt niitä muutaman päivän sisällä. Syötä tai jäähdytä banaaneja, kun iholle ilmaantuu täpliä ja ennen kuin ne ovat yli kypsiä.
Varastointi Ripenille
Pidä viipaloidut banaanit tuoreina. Jos olet viipaloinut banaanin, olipa kyse sitten jääkaapissa tai herkullisen hedelmäsalaatin valmistamisessa, peitä viipaleet hieman sitruunamehua, ananasmehua tai etikkaa, jotka pitävät sen tuoreempana pitempi. [1]

Kypsien banaanien varastointi

Kypsien banaanien varastointi
Vedä banaanit erikseen. Jos banaanisi ovat jo melko kypsiä, voit pitää ne tuoreina ja keltaisina pidempään vetämällä jokaisen banaanin pois nipusta. Tämä pitää jokaisen banaanin tuoreempana pidempään.
Kypsien banaanien varastointi
Säilytä kypsiä banaaneja kypsymättömien hedelmien kanssa. Ota kypsymätön päärynä tai avokado ja aseta se banaanien läheisyyteen. Se hidastaa banaanien kypsymisprosessia samalla kun kypsyy itse. Se on win-win-tilanne!
Kypsien banaanien varastointi
Kääri banaanien varret muovikääriin. Tämä estää etyleenikaasua, jota tuotetaan luonnollisesti kypsymisprosessin aikana, pääsemästä hedelmien muihin osiin ja tekemästä sitä kypsymään liian nopeasti. Voit jopa sijoittaa teippiä muovikäärelle ylimääräisen turvallisuuden takaamiseksi. Joka kerta kun poistat banaanin nipusta, kääri se varovasti uudelleen. Vaihtoehtoisesti voit erottaa banaanit joukosta ja kääriä kunkin varren erikseen. Tämä vie vähän rakkautta, mutta se on sen arvoista! [2] [3]
Kypsien banaanien varastointi
Laita banaanit jääkaapin tuotantolaatikkoon sen jälkeen kun ne ovat täysin kypsiä. Jäähdytys hidastaa kypsymisprosessia huomattavasti, mutta ei pysäytä sitä. Kuori muuttuu edelleen ruskeksi, mutta hedelmät pysyvät tuoreina ja kiinteinä 1-2 viikon ajan. Dole-banaanien mukaan kypsien banaanien säilyttäminen jääkaapissa säilyttää niiden herkullisen maun pidempään, vaikka niiden kuorit voivat muuttua mustiksi. [4]
Kypsien banaanien varastointi
Kuori banaanit ennen niiden pakastamista. Laita vetoketjullinen säilytyspussi tai muovisäiliö niin monta kuin mahdollista ja säilytä pakastimessa. Huomaa: banaanien jäädyttäminen niiden kuorissa tekee niistä kuorimisen mahdotonta, jos ne jäädytetään. Ja kun ne sulaavat, ne muuttuvat mahtavaksi sotkuksi. Lisää jäädytetyt, kuoritut banaanit smoothieihin.
Kypsien banaanien varastointi
Säilytä banaaneja pakastimessa useita kuukausia. Sulatettuaan voit käyttää banaaneja leipomiseen ja keittämiseen sekä hedelmäkastikkeisiin ja smoothieihin. Voit myös tiputtaa niitä vain hiukan sitruunamehulla, jotta ne eivät muuttu ruskeiksi. [5]
  • Kuori banaanit ja leikkaa ne paloiksi tai murskaa ne ennen jäädyttämistä.
  • Lisää banaani määriin, joita tarvitset reseptin tekemiseen.
  • Laita jaetut banaanit vetoketjullisiin pakastinpusseihin tai muovisiin astioihin ja säilytä niitä pakastimessa.
Kypsien banaanien varastointi
Tee banaanileipä ylikypsillä banaaneilla. Banaanileipä on herkullinen herkku, joka on suunniteltu valmistettavaksi ylikypsille banaaneille. Jos on liian myöhäistä säilyttää niitä ja syödä niitä nautinnollisesti, voi olla aika tehdä tämä herkullinen herkku. Loppujen lopuksi et todella halua tuhlata sitä, mikä oli kerran maukas banaanipino, vai mitä? Tarvitset vain muutaman yksinkertaisen aineosan, joihin kuuluvat banaanit, pähkinät, jauhot, munat, voi ja kaneli.
Otin leipomotunnin tällä viikolla ja opettaja sanoi, että aina erilliset banaanit eivät pidä niitä nippuina tai yhdessä hidastaakseen kypsymistä. Ripustan kaivoksen banaaniripulla, joka pitää ne yhdessä. Pitäisikö minun laittaa ne kulhoon sen sijaan erotettuihin kulhoihin?
Kun banaanit ovat kypsyneet, niiden erottaminen joukosta on hyvä idea estää niitä kypsymästä enää nopeasti. Tämä vie kuitenkin tilaa ja ei oikeastaan ​​ole asia, jolla useimmilla ihmisillä on aikaa ja tilaa tehdä. Jos sinä ja perheesi / kotisi jäsenet syöt banaaneja nopeasti ja säännöllisesti, ei pitäisi oikeasti olla merkitystä, että kypsät banaanit pysyvät nippu, kunhan ne syödään pian kypsymisen jälkeen. Kaikkia liian nopeasti kypsyviä banaaneja voidaan käyttää muffineissa, kakkuissa ja muissa leivonnaisissa.
Voinko varastoida banaaneja muiden hedelmien kanssa samassa kulhossa vai pitäisikö minun pitää ne erillään?
Sinun tulisi varastoida banaaneja erikseen. Jos säilytät niitä muiden hedelmien kanssa, muut hedelmät saattavat kypsyä nopeammin ja mennä huonoiksi ennen kuin voit syödä niitä.
Sulatin banaanit ja kuorin ne valmiiksi leipomaan heidän kanssaan. Jätin ne suljettuun astiaan jääkaapissa 2 viikkoksi. Ovatko he edelleen turvallisia leipoa?
Tässä tapauksessa vastaus on, että muutama viikko on todennäköisesti vähän liian pitkä. On suositeltavaa pitää jäähdytettynä ja käyttää muutamassa päivässä, mutta sen jälkeen murskattu liha voi heikentyä tai jopa kasvaa bakteereja. Tarkastele väriä ja rakennetta ja tuoksu sine, jotta pääset selvittämään, kuinka sulatetut banaanit näyttävät sinulle. Kaikki mikä näyttää olevan huono, on syy hävittää banaanit.
Kuinka varastoin puolta banaania?
Jos aiot käyttää sitä muutaman seuraavan päivän aikana, huuhtele hyvin ja säilytä Ziplock-pussiin. Muuten sinun pitäisi jäädyttää se.
Voiko banaaneja säilyttää jääkaapissa?
Sitä ei suositella, mutta yhtä lailla, se ei ole selkeä! Syynä siihen, että banaanien säilyttämistä jääkaapissa ei suositella, on, että iho mustautuu (joten ne näyttävät kauhistuttavalta) ja lopettavat kypsymisen, koska kypsymisentsyymit hajoavat alle 4 ºC: seen. Sanoin, että jos banaanit ovat jo niin kypsiä kuin haluat niiden olevan ja et pidä mielestäsi ihon mustaamista, voit säilyttää ne jääkaapissa. Jotkut ihmiset todella mieluummin kypsä banaanin lihaa, joten ei ole vaivautunut siihen, että se ei kypsy enää. Optimaalinen varastointilämpötila banaaneille on noin 10ºC.
Tulevatko hedelmäkärpäleet banaaneista?
Hedelmäkärpäsiä houkutellaan usein banaaneihin.
Kuinka pidät banaanimuusia muuttumattomasta?
Jos lisäät sitruunamehua, ne pysyvät mukavina ja keltaisina eivätkä muuttu ruskeiksi. Sama asia toimii omenoiden kanssa.
Onko suosituksia banaanien varastoimiseksi huoneenlämmössä tekemättä niistä hedelmäkärpäsiä?
Varastoin banaaneja mikroaaltouunissa, mikä eliminoi kokonaan hedelmäperho-ongelman.
Mikä on paras tapa säilyttää kypsiä banaaneja, jos en tarjoile niitä neljä päivää ja haluaisin pitää ne keltaisina ja kauniina?
Jos olet huolissasi vain banaanin syötävän osan vaaleankeltaisesta väri, voit säilyttää ne jääkaapissa. Nahat kuitenkin muuttuvat mustiksi tällä menetelmällä. En tiedä mitään menetelmää, joka myös säilyttäisi ihon keltaisen värin.
Kypsyvätkö banaanipuiden banaanit nopeammin kuin jos ne jäisivät tiskille?
Puiden kypsymiseen jätetyt banaanit halkeavat ja muuttuvat jauhoisiksi ja maustamattomiksi. Tämä on yksi hedelmä, joka on poistettava ennen kypsyttämistä ja annettava kypsyä puusta, jotta puun kypsymisominaisuudet voidaan välttää. Banaanit kypsyvät paljon paremmin tiskilläsi.
Voinko varastoida banaaneja Clementinesin kanssa?
Kuluttaako banaanien varastointi jääkaapissa niitä kaliumia?
Voinko säilyttää banaaneja foliossa tai paperissa muovipakkauksen sijasta?
Huoneenlämpötilassa jätetyt banaanit voivat piirtää hedelmäkärpäsiä. Säilytä banaaneja suljetussa paperipussissa tai jääkaapissa, jos hedelmäkärpäset ovat ongelma.
l-groop.com © 2020